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Erleben Sie mit dem Zagorje 3D Deluxe Menü ein einzigartiges Gourmet-Erlebnis

Besuchen Sie das kroatische Zagorje und erleben Sie eine 3D "Gourmet Erfahrung" in den 3 Top-Restaurants (das Restaurant Academia, das Restaurant Villa Magdalena und die Weinstube Bolfan), die durch 3 verschiedene Interpretationen der lokalen Küche an 3 verschiedenen Orten ein einzigartiges gastronomisches Erlebnis mit dem Fokus auf die Verwendung von frischen, lokalen und saisonalen Lebensmitteln darstellen.

Beschenken Sie Ihre Lieben oder nutzen Sie die 3 Gutscheine (fürs Mittag- oder Abendessen) selbst und erleben Sie den Genuss der Deluxe-Menüs in den genannten 3 Top-Restaurants.

Werden Sie Teil einer besonderen Geschichte des Gourmet-Erlebnisses mit einer ganz neuen Art der Zubereitung hausgemachter Speisen im kroatischen Zagorje.
Z3D DELUXE Menüs (Herbst/Winter)

RESTAURANT ACADEMIA

Vorspeise

Kürbis Carpaccio, Apfelessig mit Rosmarin, Pilze und Ziegenkäse

Suppe mit štruklji (ein traditionelles kroatisches Gericht) mit rotem Pfeffer und hausgemachtem Sauerrahm

Würstchen mit Salbei und Weißwein, Bohnen-Knoblauch-Senf-Püree

Schweinerippchen, Entenkeule im Eigenfett, geschmortes Rotkraut, Kartoffel, Salädchen, Steinpilze

Bistrička gibanica (ein traditionelles lokales Gericht mit Nüssen, Äpfeln und Mohn)


RESTAURANT VILLA MAGDALENA

Vorspeise

Gekochtes geräuchertes Fleisch mit einer Wirsingsuppe

Salat vom Küchenchef

Schweinefilet in Senfsauce mit Steinpilzen

Hirschfilet, Sellerie Tartar, Hirsebrot

Kürbiskernöl, Schokolade, Walnüsse, Mohn


WEINSTUBE BOLFAN

Vorspeise

Wildschweinsalami mit hausgemachtem Speck, eine Auswahl an Kuh Käsesorten und selbstgebackenes Vollkornbrot

Suppe mit Bio-Gerste, Gemüse und Trockenfleisch

Regionales Geflügelfleisch gefüllt mit mlinci (ein traditionelles lokales Gericht mit Dinkelmehl) in einer Sauce aus getrockneten Pflaumen und Wurzelgemüse

Organisch gezüchtetes Schwarz Schwein aus der Region Slawonien in einer Steinpilzsauce mit Polenta aus Vollkorn Maismehl + Bio-Buchweizen mit Gemüse und Grünzeug vom ökologischen und landwirtschaftlichen Anbau - EKO Sever

Apfelstrudel auf einer Vanille- Zitronencreme

Menüpreis: 750 kn pro Person (alle 3 Restaurants inklusive)

Z3D DELUXE Menüs (Frühling/Sommer)

RESTAURANT ACADEMIA

Vorspeise

Eine regionale Auswahl an mariniertem Junggemüse, Karotten, Rote Bete, Spinat, Zucchini mit Kürbiskernöl und Honig aus der Region

Knuspriges Gerstenküchlein (kroatisch=kašoto) mit Kichererbsen-Creme und knusprigem Speck

Erbsensuppe mit Dill und Zupfnudeln (kroatisch=trganci)

Im Vakuum lang gegarter Kalbsnacken, schwarze Bohnen, Brennnessel Fladen, Waldpilzsauce

Zagorski fakini – eine Auswahl an Zupfnudeln (kroatisch=trganci) mit Walnüssen, Mandeln und Haselnüssen, Brombeeren und Himbeeren


RESTAURANT VILLA MAGDALENA

Vorspeise

Cremige Kürbissuppe mit Schinken-Kroketten

Salat mit saurer Sahne und Roter Beete

Kalbfleisch mit Pilzen

Hähnchenbrust „Karizma“

Kürbiskernöl-Eis mit Birnen-Karamell-Stückchen


WEINSTUBE BOLFAN

Vorspeise

Paprika- Kichererbsen Pastete auf einer frischen Gurkenbasis

Zweifarbige & cremige Brennnessel-Karotten Suppe mit Ingwer und Kürbiskernöl

Langförmige Knödel aus organischem Vollkornmehl (kroatiscch=šiškrlini) mit buntem Pfeffer, Äpfeln und regionalem Geflügel

Gerolltes Kalbfleisch gefüllt mit Wurzelgemüse, Pinienkernen auf einer Sellerie-Birnencreme mit gedämpftem Gemüse

Eine Torte aus hausgemachtem Käse und regionalen Eiern mit Wildbeeren

Erkunden Sie das Zagorje 3D Deluxe Unterkunftspaket

Schauen Sie sich das Z3D Entdeckungs-Menü an

Menüpreis:: 750 kn pro Person (alle 3 Restaurants inklusive)

Wenn Sie dieses Angebot interessant finden oder Sie ein Teil einer besonderen Geschichte sein möchten, dann senden Sie uns bitte eine Anfrage über das unten stehende Formular oder zögern Sie nicht uns für alle Informationen und Reservierungen unter folgender Nummer zu kontaktieren +385 49 326 600

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