Rezerviraj online

Novi gastro-projekt - Okusi Zagorja

U sklopu ovog projekta restoran Academia je zajedno s ukupno 14 zagorskih ugostiteljskih objekata dobio posebnu oznaku "Okusi hrvatske tradicije – okusi Zagorja"
Oznaku su dobili isključivo ugostiteljski objekti koji u svojoj dnevnoj ponudi imaju najmanje 2 lokalna tradicijska jela, 2 sezonska jela i 6 etiketa pića, od kojih su najmanje četiri vina. Jedan od glavnih ciljeva projekta je razvoj eno-gastronomskog turizma u Krapinsko-zagorskoj županiji.

Tradicijska zagorska jela na jelovniku restorana Academia

Krem juha od buče
(juha od bundeve s tostiranim bučinim košticama i kiselim vrhnjem)
20 kn

Zagorska juha
(gusta juha s vrganjima i ječmenom kašom)
25 kn


~ o ~


Hrskavi ječmeni kašoto
(ječmena kaša s pireom od bijelog graha, hrskavim špekom i domaćim bučinim uljem)
50 kn

Žličnjaci s pačjom jetrom
(domaće kuhano tijesto s pačjom jetrom i 4 vrste luka: šalot, srebrenac, mladi luk i vlasac)
65 kn


~ o ~


Kotlet s trsja
(svinjski kotlet u vinu Frankovka i grožđu s domaćim širokim rezancima)
70 kn

Kuhana kokoš s hrenom
(kuhano meso kokoši s umakom od hrena te kao prilog koprive, grašak, krumpir i rajčica)
70 kn


~ o ~


Knedle s bistričkim šljivama
(okruglice od krumpirovog tijesta punjene domaćim šljivama)
25 kn


Rezervirajte svoje mjesto na vrijeme, nazovite restoran Academia na 049 326 600 i posjetite nas u Mariji Bistrici
JAMSTVO NAJBOLJE CIJENE




Bluesun hotels & resorts
vrh stranice