Degustacijski menu Academia – 7 sljedova
Sladoled od guščje jetre
Špek na bijelo
Dimljeni štruklji
Gyoze s patkom
Kobasica s kaduljom i bijelim vinom
Teleća koljenica / pastrnjak / duchess
Sirova torta od buće
Praline / macarons
Degustacijski menu 7 sljedova 450,00 kn
Sljubljivanje vina - 6 čaša 200,00 kn
Degustacijski menu trenutno se može koristiti uz dnevni najam smještaja
U restoranu “Academia” nudimo Vam kulinarske specijalitete bazirane na inovativnoj interpretaciji tradicionalne zagorske kuhinje.
Hranu oblikujemo na drugačiji, ali prepoznatljiv način uz vjerovanje kako se ljubav stvara i ostaje na nepcima.
Sve naše namirnice su provjerene: svježe, prirodno uzgojene u lokalnim gospodarstvima i svaka priča svoju priču.
Tu priču možete osjetiti kroz poeziju okusa i melodiju mirisa u vašem omiljenom jelu pripremljenom s puno ljubavi.
Vrhunske delicije za vas priprema višestruko nagrađivani chef Marko Futivić sa svojim timom kuhara.
Rezervirajte Vaše mjesto u restoranu Academia već danas na 049 326 600 ili kaj@bluesunhotels.com